Значение семян

Значение семян в природе очень велико. С помощью них происходит размножение и расселение растений.

Благодаря наличию плотной семенной кожуры, семена могут сохранять способность к прорастанию (всхожесть) до нескольких лет, а некоторые — и сотни лет ( например, семена лотоса — до 200 лет). Это помогает им расселяться на больших расстояниях друг от друга. Семена плавают по водам морей и океанов (семена кокосовой пальмы уплывали на расстояние 250 км и прорастали). Они разлетаются по воздуху( ель, сосна, лиственница, одуванчик), путешествуют в пищеварительном тракте птиц и животных, разносятся муравьями и белками и т.д.

Семена являются питательным кормом для многих птиц и животных, особенно ценных в зимнее время.

Семенами питаются  медведи, олени, ежи, обезьяны, слоны, белки, крупный рогатый скот, овцы и многие другие. Некоторые животные запасают семена в своих норах на зиму, например, бурундук в своих подземных кладовых запасает ежегодно 5-7 кг кедровых орехов. Многие  насекомые питаются недозрелыми семенами, высасывая из них сок.

В целом животные поедают примерно 80-90% всех семян, образуемых растениями.

Важную роль играют семена и для человека. Они — ценный пищевой продукт. Из семян злаков — ржи, пшеницы, риса. кукурузы, овса, ячменя и др. делают муку и крупу. Из семян  подсолнечника, льна, рапса, хлопка, арахиса добывают масла — пищевые и технические.

В пищу используют семена грецкого и других орехов, кофе и какао, кокосовой пальмы и кедра, гороха и фасоли, чечевицы и кукурузы, и многие другие семена.

Некоторые семена используют как пряность — черный перец, тмин, мускатный орех и др.

Благодаря селекции были выведены растения, дающие семена лучшего качества и в больших количествах.

Если вам понравился материал, нажмите, пожалуйста, кнопку "Мне нравится" или "G+1". Нам важно знать ваше мнение!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.